ReadRead.me Schlagzeilen, Newsticker, Presse vergleichen

Dienstag, 20.04. '21, 02:10
« Zurück zu den News

Schlagzeile
Stiftung Warentest Logo
Stiftung Warentest am 26.05.2020 23:00:00

Rezept des Monats: Kastanienbrötchen

Zusammenfassung: ... Südeuropäer backen gern mit dem Mehl von Edel­kastanien, auch Maronen genannt. Wir mischen es in Hefeteig für Brötchen, die dadurch süß, nussig und würzig schme­cken. „Die Brötchen halten sich einen Tag lang, schme­cken aber ofen­frisch am besten“, sagt Guido Ritter. Der wissenschaftliche Leiter des Food Lab an der Fach­hoch­schule Münster, hat das Rezept für test-Leser entwickelt. ...

Schlagwörter: Rezept, Sonn­tags­brötchen, Ober-/Unter­hitze, Fach­hoch­schule, Hefe-Wasser-Mix, Teig­oberfläche


Link zu den Schlagzeilen bei Stiftung Warentest: Rezept des Monats: Kastanienbrötchen

Statistik: Klicks auf den Artikel "Rezept des Monats: Kastanienbrötchen" hier bei ReadRead.me in den letzten 24 Stunden


Link zum Artikel bei Stiftung Warentest: Rezept des Monats: Kastanienbrötchen