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Öko-Test am 07.04.2021 16:26:48

Grüner Spargel schälen: Welche Teile Sie wegschneiden sollten

Zusammenfassung: ... Zubereitung von grünem Spargel ist denkbar einfach, denn das aromatische Frühlingsgemüse ist schnell gar, egal ob im Topf oder in der Pfanne. GrünenDazu den Spargel mit Öl bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Auflaufform fünf bis sieben Minuten mit der Grillfunktion des Ofens grillen. Spargelgrüner Spargel im Sonnenlicht wächst, ist er besonders aromatisch und gilt noch dazu als gesünder als sein weißer Kollege: Er enthält fast doppelt so viel Vitamin C. ...

Schlagwörter: Schaschlik-Spießen, Resteverwertung, Frühlingsgemüse, Frühlingsküche, Arbeitsaufwand

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